Kategoria: zdrowie

Nawozy organiczne pochodzą z odpadów roślinnych oraz zwierzęcych i naturalnie zawierają ważne składniki odżywcze dla roślin. Nawozy organiczne, takie jak kompost bądź też obornik, są przetwarzane w glebę podczas sadzenia roślin. Nawozy organiczne są nieraz określane jako nawozy wielkogabarytowe, albowiem absorbują znaczną ilość miejsca, co utrudnia transport. Z tego powodu większa część nawozów organicznych jest z reguły stosowana tylko tam, gdzie zostały wyprodukowane.

chelaty

Oczyszczony osad ściekowy, słynny jako biosolid, jest takim skutecznym nawozem organicznym. Biosolidy są bogate w składniki odżywcze, które po przetworzeniu oraz przetworzeniu aktywizują wzrost roślin oraz utrzymują glebę w zdrowiu.

Nieorganiczne nawozy – lepszy wybór?

nawóz

Nawozy nieorganiczne są syntetyzowane przez fabrykanta w celu uwzględnienia ważnych składników odżywczych roślin w zwarty sposób – dla łatwego transportu. Te syntetyczne substancje pozostały zaprojektowane w celu uzyskania konkretnych wyników przy użyciu przeróżnych składników chemicznych. Wolno je nawet dostosować do wskazanych upraw bądź rejonów uprawy, dodając określone kompozycje odżywcze, pasujące do wskazanych obszarów.

Zwykło się uważać, że jeśli idealna kwa to bez jakichkolwiek zahamowań arabica, ale ile jest prawdy w tym, że ten gatunek jest drogi i dominujący na świecie? Z jakiej przyczyny tak niesłychanie skłaniamy się w kierunku kawy rodzaju arabica?

arabica
Czym jest arabica?
Kawa arabska innymi słowy Coffea arabica to gatunek roślin z rodziny marzanowatych, zwany również kawowym drzewem. Historycznie forma ta pochodzi z Abisynii, Mozambiku i częściowo z obszaru Wielkich Jezior afrykańskich. Ten gatunek w zależności od miejsca, w jakim dojrzewa, ma całkiem przeróżne potrzeby oraz może to znamiennie wpływać na smak ostatecznego towary, czyli kawy. Mimo iż do rodziny kawowowców kwalifikuje się dziesiątki tropikalnych roślin, to produkcja kawy opiera się niemalże na dwóch gatunkach:
•    Arabica
•    Robusta
Niby na główny rzut oka ich ziarna oraz krzewy są niesłychanie analogiczne, to jednak się różnią.
kawa arabica z Salwadoru
Drzewka Arabica mają od 3 do 5 metrów wielkości, ich łodyga jest łatwa oraz równa, a gałązki długie oraz cienkie.

Arabica w uprawie i wzroście najodpowiedniej czuje się w ciepłym klimacie strefy tropikalnej, jaka rozciąga się wzdłuż równika. Ten gatunek uprawiany jest w większości wypadków poza Afryką w strefie międzyzwrotnikowej Ameryki Południowej, na Cejlonie, Jawie oraz Sumatrze. Roślina prosperuje nieomalże przez cały rok i uwielbia ciepło, dlatego z największym powodzeniem uprawia się ją na obszarach górzystych między wielkością 800 a 2000 metrów nad poziomem morza. Co ważne w procesie uprawy ten gatunek kawy jest bardzo odporny na warunki pogodowe, lubi ciepło, lecz w odniesieniu do kalendarza wzrostu i produkcji pojedynczych ziaren nie jest to tropikalne ciepło. W procesie jej wzrostu starczą zupełnie amplitudy w granicach 15-24 stopni Celsjusza.
Dlaczego Arabica jest najważniejsza?
Gatunek nazwany Arabica jest de facto słabszy aniżeli Robusta, ponieważ zawiera od 1 do 1.5% kofeiny. Arabica to kawa delikatna oraz aromatyczna. Mimo to co ważne dla jej handlowej wartości, niesłychanie łatwo ją scalać z aromatami, dlatego w pewnych sytuacjach wzbogacona posmakiem czekoladowym lub korzennym. Nim kupimy kawę typu arabica warto przeczytać dogłębnie skład artykułu, może się albowiem okazać, że arabica w wybranej przez nas kawie jest wyłącznie bonusem.

Wybór między kawą ziarnistą i kawą rozdrabnianą jest mniej więcej taki tak wybór pomiędzy herbatą liściastą, a taką woreczkowaną. Co jest w środku? W sumie nie wiadomo, musimy opierać się na informacji, którą zapewnia nam producent. W jaki sposób w następstwie tego dokonać optymalnego pod kątem wymagań wyboru?

kawa robusta

Kawa ziarnista – walory
W kawie w ziarnach dłużej zachowywany jest aromat. Wobec tego, jeżeli decydujemy się na droższą mieszkankę kaw (Arabica oraz Robusta w zestawieniu 3:1) i zamierzamy z tej mieszanki korzystać poprzez dłuższy czas, wybór jest prosty – kawa ziarnista. Aromat tego rodzaju kawy wydziela się przy jakimkolwiek mieleniu bez względu od tego, czy używamy to mielenia:
•    Młynka manualnego
•    Młynka automatycznego
W zależności od sposobu mielenia uzyskujemy kawę o przeróżnych wartościach. I tak dla mielenia mechanicznego znacznie poprawniejsze są mieszanki arabica oraz robusta, zaś dla mielenie manualnego o wiele poprawniej sprawdzi się sama arabica. Sytuacja ma się zupełnie inaczej w wypadku mielenia z użyciem doświadczonego młynka zainstalowanego w automacie ciśnieniowym. W takim wypadku mechanika scalona z delikatnością powoduje, że nawet w największym stopniu luksusowy gatunek kawy nie traci na wartości wskutek użycia zaawansowanych technik pod ciśnieniem i zachowania wyjątkowej temperatury mielenia.
Kawa mielona – atuty

najdroższa kawa świata

Kawa mielona jest renomowaną opcją, jeśli nie mamy młynka do kawy ani nie korzystamy z ekspresu ciśnieniowego, lecz dalej zależy nam na należytej jakościowo kawie. Wtedy najszybszym sposobem jej zdobycia jest nabycie kawy mielonej. Nadaje się ona zarówno na przygotowanie kawy zalewanej (takiej potrzebującej zaparzania) jak i do użycia w ekspresach automatycznych-przelewowych, gdzie wystarczy dosypać zmielonej kompozycji i po paru minutach móc rozkoszować się rewelacyjną kawą.
W wyborze właściwej jakościowo kawy, zawsze pomoże nam etykieta, na której w świetle lokalnego prawa, powinna znaleźć się cała lista składników towaru i sposób ich wykorzystania. Zawsze kierujmy się naturalnie zwartością pudełka z kawą, a nie marką, które niejednokrotnie może nas zmylić.

Jeśli chodzi o makaron, Włochy są bezkonkurencyjne. Jako najogromniejsi producenci i klienci na świecie konsumują na rok blisko pięćdziesięciu pięciu kilogramów makaronu na osobę. Włosi są zapewne jedyną narodowością, która z przyjemnością zjada makaron więcej niż raz dziennie.

Włoski makaron – skąd ta popularność?
Makaron od zawsze był we Włoszech uważany (i gotowany) jako danie kluczowe, a nie jako bazowe cukry, które towarzyszą pożywieniom jako danie akcesoryjne – np. w lokalnej kuchni. Makaron – podany po przystawce i przed daniami mięsnymi bądź też rybnymi – jest kolejnym idealnym przykładem sztampowej włoskiej wynalazczości. W kuchni włoskiej można odszukać makaron w formie ponad 300 różnych kształtów (formati) – od najpopularniejszych, takich jak spaghetti oraz rigatoni, aż po niezwykłe regionalne odmiany świeżo wypieku makaronowego – oraz praktycznie niekończącą się liczbę możliwych kombinacji składników, z których wolno utworzyć proste lub wyszukane sosy, dopełniające prawdziwie włoski makaron właśnie.

W jaki sposób zrobić taki makaron?

•    Wszystko, czego należy do sztampowego włoskiego makaronu to składniki takie jak: mąka durum-semolina 100 gram na osobę, 1 jajko na każde 100 gram mąki i niewielka ilość wody.
•    Sposób zrealizowania jest równie prosty, co indeks składników – najzwyczajniej w świecie należy je wszystkie połączyć, wymieszać oraz ugnieść do uzyskania jednolitej masy, a na przykład pod przykryciem zostawić, żeby z pół godziny „odpoczął”.
•    Kiedy minie ustalone 30 minut wystarczy ciasto rozwałkować, zwinąć w rulonik i pokroić w taśmy o preferowanej grubości. Tak przygotowany makaron zazwyczaj gotuje się w lekko osolonej wodzie przez 3 minuty.

W takim razie, jeśli masz zamysł zrobić makaron, zrób to jak należy: po włosku. Tak przygotowany makaron napełnij za pomocą ukochanych oryginalnych włoskich przepisów – z prostych, pysznych składników – bez jakichkolwiek gotowych fixów czy słoików. Tylko wtenczas wolno w pełni rozkoszować się prawdziwym spaghetti carbonara bądź innym, równie smacznym daniem. Prosto, czysto i rozkoszne -o to chodzi!

Trening funkcjonalny zyskuje na popularności wśród osób ćwiczących na siłowni. Ten typ treningów naśladuje ruchy z dziennego życia oraz wspomaga zapobiegać urazom. Regularnie wykonywany może podnieść elastyczność i równowagę. W rezultacie będziesz w stanie wykonywać wszelkie codzienne czynności bezpiecznie oraz skutecznie. Sportowcy oraz kulturyści angażują się w trening funkcjonalny także po to, aby:

•    wyleczyć się z kontuzji
•    zróżnicować ćwiczenia
•    ćwiczyć wskazane mięśnie.

Co to jest trening funkcjonalny?

crossfit dla dzieci

Większość entuzjastów fitnessu słyszała o treningu funkcjonalnym, lecz tylko nieliczni wiedzą, co to w rzeczywistości oznacza. Ta odmiana aktywności fizycznej istnieje od dziesięcioleci. Początkowo była wykorzystywana przez fizjoterapeutów do rehabilitacji. Lekarze zalecali go pacjentom z zaburzeniami ruchowymi. Dzisiaj trening funkcjonalny stał się podłożem wielu planów ćwiczebnych.

Jakie profity niesie trening funkcjonalny?
Skuteczne ćwiczenia treningowe mogą podwyższyć siłę i odporność, spalić kalorie oraz odzyskać formę mięśni po kontuzji. Wspierają też układ sercowo-naczyniowy oraz dopasowują sprawność fizyczną.
Inną zaletą jest to, że większość ćwiczeń wolno wykonywać zarówno w domu, jak oraz na siłowni. Najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy ruch jest nieograniczony. Natomiast niektóre ćwiczenia siłowe działają najpoprawniej, gdy ruch odbywa się tylko w jednej płaszczyźnie (szczególnie w kulturystyce). W zależności od Twoich wymogów i celów, masz prawo te ćwiczenia dostosować pod siebie, tym o wiele bardziej, że ten typ treningu jest profesjonalny zarówno dla początkujących, jak i profesjonalnych sportowców.